Filosofi ketupat

Filosofi ketupat

Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa (janur) yang masih muda. Ketupat paling banyak ditemui pada saat perayaan Lebaran, ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa. Makanan khas yang menggunakan ketupat, antara lain kupat tahu (Sunda), katupat kandangan (Banjar), Grabag (kabupaten Magelang), kupat glabet (Kota Tegal), coto makassar (dari Makassar, ketupat dinamakan Katupa), lotek, serta gado-gado yang dapat dihidangkan dengan ketupat atau lontong. Ketupat juga dapat dihidangkan untuk menyertai satai, meskipun lontong lebih umum. Selain di Indonesia, ketupat juga dijumpai di Malaysia, Brunei, dan Singapura. Di Filipina juga dijumpai bugnoy yang mirip ketupat namun dengan pola anyaman berbeda.
Ada dua bentuk utama ketupat yaitu kepal bersudut 7 (lebih umum) dan jajaran genjang bersudut 6. Masing-masing bentuk memiliki alur anyaman yang berbeda. Untuk membuat ketupat perlu dipilih janur yang berkualitas yaitu yang panjang, tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua.
Arti Kata Ketupat
Dalam filosofi Jawa, ketupat lebaran bukanlah sekedar hidangan khas hari raya lebaran. Ketupat memiliki makna khusus. Ketupat atau kupat dalam bahasa Jawa merupakan kependekan dari Ngaku Lepat dan Laku Papat.
Ngaku lepat artinya mengakui kesalahan.
Laku papat artinya empat tindakan.
Makna ketupat
1. Mencerminkan beragam kesalahan manusia.
Hal ini bisa terlihat dari rumitnya bungkusan ketupat ini.
2. Kesucian hati.
Setelah ketupat dibuka, maka akan terlihat nasi putih dan hal ini mencerminkan kebersihan dan kesucian hati setelah memohon ampunan dari segala kesalahan.
3. Mencerminkan kesempurnaan.

Bentuk ketupat begitu sempurna dan hal ini dihubungkan dengan kemenangan umat Islam setelah sebulan lamanya berpuasa dan akhirnya menginjak Idul Fitri.

Postingan populer dari blog ini

Visi ilmu di indonesia

Visi ilmu di indonesia Visi adalah wawasan ke depan yang ingin dicapai dalam kurun waktu tertentu. Visi bersifat intuitif yang menyentuh hati dan menggerakkan jiwa untuk berbuat. Visi tersebut merupakan sumber inspirasi , motivasi dan kreativitas yang mengarahkan proses penyelenggaraan kheiudpan berbangsa dan bernegara menuju masa depan yang dicita-citakan. Penyelenggaraan kehidupan berabngsa dan bernegara diorientasikan ke arah perwujudan visi tersebut karena pada haikatnya hal itu merupakan penegasan cita-cita bersama seluruh rakyat. Bagi bangsa indonesia strategi pengembangan ilmu pengetahuan yang paling tepat ada dua hal pokok yaitu visi dan orientasi filosofiknya diletakkan pada nilai-nilai pancasila di dalam menghadapi masalah yang harus dipecahkan sebagai data atau fakta objektif dalam satu kesatuan integratif. Visi dan orientasi operasionalnya diletakkan pada dimensi berikut : a.        Teologis, dalam arti bahwa ilmu pengetahuan hanya seke...
Baca selengkapnya

Karakteristik anak usia remaja (SMP/SMA)

  Karakteristik anak usia remaja (SMP/SMA) Masa remaja (12-21 tahun) merupakan masa peralihan antara masa kehidupan anak-anak dan masa kehidupan orang dewasa. Masa remaja sering dikenal dengan masa pencarian jati diri ( ego identity ). Masa remaja ditandai dengan sejumlah karakteristik penting berikut. a)       Mencapai hubungan yang matang dengan teman sebaya. b)       Dapat menerima dan belajar peran sosial sebagai pria atau wanita dewasa yang dijunjung tinggi oleh masyarakat. c)       Menerima keadaan fisik dan mampu menggunkannya secara efektif. d)      Mencapai kemandirian emosional dari orang tua dan orang dewasa lainnya. e)       Memilih dan mempersiapkan karier di masa depan sesuai dengan minat dan kemampuannya. f)        Mengembangkan sikap positif terhadap pernikahan, hidup berkeluarga dan memiliki anak. g...
Baca selengkapnya

Sikap ilmiah yang harus dimiliki ilmuwan

Sikap ilmiah yang harus dimiliki ilmuwan Ilmu bukanlah merupakan pengetahuan yang datang demikian saja sebagai barang yang sudah jadi dan datang dari dunia khayal . Akan tetapi ilmu merupakan suatu cara berfikir yang demikian tentang suatu objek khas dengan pendekatan yang khas pula sehingga menghasilkan suatu kesimpulan yang berupa pengetahuan yang ilmiah . Ilmiah dalam arti sistem dan struktur ilmu dapat dipertanggung jawabkan secara terbuka. Oleh karena itu , ia terbuka untuk diuji oleh siapapun. Pengetahuan ilmiah adalah pengetahuan yang didalam dirinya memiliki karakteristik kritis, rasional , logis, objektif dan terbuka. Hal ini merupakan suatu keharusan bagi seorang ilmuwan untuk melakukannya . Namun selain itu masalah mendasar yang dihadapi ilmuwan setelah ia membangun suatu bangunan yang kuat adalah masalah kegunaan ilmu bagi kehidupan manusia. Memang tidak dapat disangkal bahwa ilmu telah membawa manusia ke arah perubahan yang cukup besar, akan tetapi dapatkah ilmu yan...
Baca selengkapnya